Супы стимулируют работу пищеварительного тракта


Большинство людей, которые сидят на диете, считают, что первые блюда употреблять не нужно. Понятное дело, что борщ со сметаной или жирным мясом не является диетическим блюдом. Однако, существует огромное количество рецептов супов, которые позволяют сделать из достаточно калорийного продукта очень вкусное и диетическое блюдо.

Всё дело в том, что в супах содержится большое количество жидкости. Это является плюсом первых блюд, так как они позволяют ощутить сытость при малом количестве съеденной пищи. Жидкая еда достаточно быстро утоляет голод, наполняя желудок. При этом, в супах не обязательно должно содержаться большое количество килокалорий.

Супы из овощей являются самыми диетическими. Их можно готовить на овощном бульоне или на воде. Овощной бульон можно долго хранить в холодильнике, а на следующий день после приготовления, из него можно сделать другой суп. Зажарку для овощных супов не готовят.

Чтобы суп быстрее сварился, овощи следует класть только свежие и нарезанные. Так они сохранят все полезные компоненты. Готовится овощной суп не более получаса, а его калорийность составляет около восьмидесяти килокалорий.

Очень вкусными, полезными и освежающими являются холодные супы. Их с лёгкостью можно приготовить из соков или кисломолочных продуктов. Всеми любимая окрошка может быть не сильно калорийной, если её приготовить из кефира с небольшой жирностью. Вкусными являются супы из нежирной морской или речной рыбы.

Готовя супы, не забывайте добавлять в них свежую зелень. Она придаст супу необычайный вкус и аромат, а также добавит в блюдо большое количество витаминов.

Жидкие блюда стимулируют работу пищеварительного тракта и подготавливают его к перевариванию еды. Овощные отвары также благотворно действуют на процессы пищеварения, являясь при этом прекрасным источником минералов.

Если вы не хотите ежедневно употреблять в пищу супы, то можно заменять их ягодными или овощными соками.

В России практически все употребляют супы, особенно зимой, ведь горячие первые блюда способны быстро согреть и насытить человека.

Источник:

​http://healthvesti.com/articles/201660927/supy-stimuliruyut-rabotu-pishhevaritelnogo-trakta.html


Комментариев нет