КОРИЦА И ЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

И кого только не завораживал при входе в любую булочную, кулинарию и т.п., удивительный запах корицы.

И сегодня я хочу рассказать о полезных свойствах этой удивительной восточной пряности и ее полезных свойствах для здоровья человека.

Обычно мы используем или палочки, или порошок корицы. Готовят их из коры побегов кустарника корицы, которые выращивается на протяжении года, после срезания двухлетнего кустарника под корень. Предварительно кора хорошо просушивается, затем удаляется внешний древесный слой. Для приготовления используется только внутренний слой толщиной 0,5 мм. Полоски, которые при этом получаются, после их высыхания закручиваются в трубочки, разрезаются на кусочки длиной 5-10 см или перемалывают в порошок для продажи.

В состав корицы входят коричный спирт, эфирные масла, альдегид, циннамилацетат, дубильные вещества и т.п., благодаря которым она полезна для здоровья человека:

  • Обладая антисептическими свойствами, корица способствует не образованию тромбов.
  • Она способствует понижению уровня сахара в крови, а ее запах снижает аппетит, усиливает обмен веществ, что приводит к снижению веса. Вот один из рецептов. 1 ч.л. корицы заливаем 200 мл кипятка, после охлаждения добавляем 2 ч.л. меда, делим порцию на две части. Одну выпиваем утром за полчаса перед завтраком, вторую – перед сном.
  • Корица способствует улучшению работы ЖКТ, понижает уровень холестерина в крови, нейтрализует воздействие шлаков и токсинов на организм.
  • Полезны и различные напитки приготовленные с корицей. Так чай с этой пряностью принесет пользу и людям страдающим и высоким давлением, и с сахарным диабетом. Она снижает уровень глюкозы и способствует поддержанию уровня полезного холестерина. При этом уменьшается действие токсичных веществ из-за уменьшения вредного холестерина. А расширение кровеносных сосудов приводит к лучшему усвоению инсулина и ускорению метаболизма.
  • При простудных заболеваниях ежедневное употребление 1 ч.л. меда с корицей поможет не только быстрее с ними справиться, но и как профилактическое средство, вообще избежать их, способствуя укреплению иммунной системы. Можно приготовить или чай с порошком корицы. А можно 800 мл кипятка залить на 20 минут одну палочку и добавить в настой цедру лимона или апельсина, и немного меда.
  • Она поможет справиться и с кашлем, если приготовит смесь из 4 ст. л меда и 1 ч.л. корицы. И уже через пару дней вы забудете о кашле, если принимать эту смесь три раза в день по 1 ч.л.

Прежде чем использовать корицу, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Эту специю можно добавлять и в каши, и в молочные продукты (йогурты, ряженки, творог и т.п.), кофе, какао (1 ч.л. на 200 мл) и т.п. Пользу она принесет только без добавления сахара, а мед можно добавлять только в охлажденные теплые жидкости.

С полезными свойствами корицы для здоровья человека вы сможете познакомиться в видеозаписи:

"Супереда КОРИЦА. Полезные свойства корицы могут спасти вас"

Text.ru - 100.00%


Комментариев нет