СОЛЬ НЕОБХОДИМА НАШЕМУ ОРГАНИЗМУ

Поговорим о соли, нужна ли она нашему организму или нет.

Соль – представляет собой соединения натрия и хлор, которые и поступают в организм человека, обычно в виде поваренной соли.

В костях содержится 1/3 натрия, 2/3 в тканях (нервной и мышечной) и во внеклеточных жидкостях. В день человеку необходимо потреблять порядка 4-6 г натрия. Натрий содержится в овощах и фруктах, соли, готовых продуктах (колбасах, копченой рыбе, сырах и т. п.). В 2,5 г соли содержится 1 г натрия.

Хлора в организме человека содержится порядка 150-160 г. В день потребность в хлоре составляет 2- 4 г. Больше хлора содержится в хлебе, молочных и мясных продуктах, немного его есть в фруктах. Привыкая кушать соленую пищу в наш организм начинает поступать избыточное количество соли, которое приводит к задержанию избыточной жидкости, и как следствие этого делает дополнительные нагрузки на почки, сердце, вызывает головные боли, отечность и т.п. Исключать полностью соль из своего рациона тоже нельзя. Значительно потребление соли возрастает при сильном потоотделении (большие физические нагрузки, работа на «горячих» производствах, спортсменам- марафонцам и т .д.) и в день может составлять до 25 г соли.

Какая соль лучше, каменная или морская?

Конечно морская (нерафинированная) , так как в ней содержится порядка 60 природных минеральных компонентов. Чтобы не терялись ее полезные свойства при термообработке, ее лучше добавлять в готовые блюда.
О пользе и необходимости нашему организму соли вы узнаете из видео «Поваренная соль. В чём СОЛЬ?»
http://youtu.be/DsBNus5FXD4


TEXT.RU - 100.00%


Комментариев нет